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肉蟹的定義肉蟹（又名青蟹）是一種著名的食用蟹。 青蟹一年四季都有產(chǎn)，但以每年農(nóng)歷八月初三到廿三這段期間，青蟹殼堅如盾，腳爪圓壯，只只都是雙層皮、民間有"八月蝤蛑抵只雞"之說。著名詩人蘇東坡在《蝤蛑》一詩中也曾寫有“半殼含黃宜點酒，兩螯斫雪勸加餐”詩句。 一般體重0.3－0.5千克，也有1千克左右的大個體，價格是120元/公斤。 肉蟹主要產(chǎn)于中國東南沿海，其肉質(zhì)細嫩,味美，營養(yǎng)價值高，價格公道，深受消費者喜愛。 |
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DONGSHAN COUNTY FISH SOURCE AQUATIC FOOD CO. LTD
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